土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業（「土佐FBC」）とは

「土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業（以下「土佐FBC」）」 は、高知大学により運営される食品に関する専門教育プログラムを社会人向けに実施している教育機関です。
食品の加工からマーケティング・品質管理まで、食品ビジネスに必要な知識・技術が総合的に学べます。

• 土佐フードビジネスクリエイター2026紹介パンフレット（外部リンク）

目的に応じた４つのコースについて

コース１　本科コース

　目的：研究開発の基礎となる知識・技術力を有した食品産業従事者の養成

• 本科コースのページはこちら（外部リンク）

コース２　入門コース

　目的：食品ビジネスにおける幅広い分野の基礎知識を有する企業従事者等の養成

• 入門コースのページはこちら（外部リンク）

コース３　部分受講コース

　目的：特定分野に対する専門知識を習得した企業従事者等の養成

• 部分受講コースのページはこちら（外部リンク）

コース４　イノベーション創出基礎コース

　目的：食品の分析、機能評価、加工等に関する基礎技術を有する食品産業従事者の養成

• イノベーション創出基礎コースのページはこちら（外部リンク）

受講生募集期間について

願書受付期間　2026（令和８）年 ３月 14日（土）～ ４月 17日（金） 17時00分 必着

 

 

詳細・お問い合わせ

高知大学　土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業（土佐FBC）（外部リンク）

 

＜令和8年度『受講生募集要項』＞

• 受講生募集要項の概要（外部リンク）
• 受講生募集要項（外部リンク）